10 ventajas de comprar en Formycake, nuestra tienda de repostería creativa ¿Estás comenzando en la repostería? Entonces necesitarás de un lugar donde puedas adquirir todo lo indispensable para preparar tus recetas favoritas. Aquí en Formycake.com, nuestra tienda de repostería creativa, podrás hallar los ingredientes y utensilios que estés buscando. Te presentaremos en este artículo 10…

Las texturas fondant más populares ¿Has oído hablar de los texturizadores? ¿Te han advertido de las últimas novedades en repostería de este año? Cuando trabajas con fondant o pastas de goma, las posibilidades de decorar, crear formas, dibujos, colores y hasta impresiones son infinitas. Hablamos de una pasta comestible totalmente maleable que a todos apetece…

Las herramientas de repostería que no pueden faltar en tu cocina Si eres profesional repostero o aficionado, algunas piezas para realizar tus trabajos son muy importantes y muchas veces pasamos por alto la necesidad de uso de estos utensilios hasta que llega ese pedido importantísimo y no tenemos los elementos necesarios para cumplir con nuestro…

Cajas para cupcakes, ideales para el transporte de cupcakes Cierto día, Marian estaba llegando apresurada con su encargo de repostería al armado de la mesa dulce de uno de sus grandes eventos. Hacía un calor terrible y transportaba toda su mercadería en su van dentro de contenedores plásticos. En el apuro uno de los contenedores…

Algunos modelos de cápsulas wrappers ¿Qué son las cápsulas wrappers? Las cápsulas son los recipientes de distintos materiales que usarás para hornear tus deliciosos cupcakes. Los wrappers son un tipo de cápsula externa que envuelve el pirotín y puede tener diversas formas. Es un envoltorio de decoración. Las cápsulas wrappers son las últimas tendencias que…

Frostings: 6 recetas imprescindibles Como bien saben los expertos en repostería y decoración, los frostings son unas cremas esenciales para el acabado de cupcakes, tartas, y galletas para fiestas. Se trata de una nata mantecosa, al estilo ganaché, dulce y espesa, que se pueden encontrar en una gran variedad de sabores y colores. Desde nuestra…

El top 5 de la repostería creativa Te diremos cuáles son las tendencias de la repostería creativa del momento, de manera que puedas impresionar a tus invitados o a tus clientes con los favoritos del mercado. Recuerda que en toda mesa dulce, hay ciertos preparados que no pueden faltar, siempre en función de satisfacer a…

Cómo usar el aerógrafo en repostería Una herramienta elemental para la decoración de tartas y otras delicias reposteras es el aerógrafo. Se trata de una especie de lapicera conectada a mangueras que expulsan colorante a presión de aire, de manera que la pintura se disperse de forma pareja, rápida y precisa. El uso del aerógrafo…

Adhesivos comestibles: cómo se preparan y cómo usarlos A menudo vemos en revistas de cocina o en la televisión complejos diseños de reposteria, en fondant o pastillaje, que muchas veces no solo desafían la creatividad sino muchas veces también la “gravedad”. El secreto de estos diseños además de una buena preparación de la masa para…