Existen muchos preparados en el mercado que nos facilitan la tarea para preparar deliciosas recetas. Seguro que pensáis que con productos que tengamos en casa mucho mejor, y es cierto, pero en ocasiones la vida tan ajetreada que llevamos nos puede hacer que perdamos las ganas de preparar ricas recetas.
Uno de estos preparados es el Carrot Cake de Funcakes, además tienen muchísimos más: Red velvet, caramelo, cupcakes, galletas… vamos, una amplia variedad.
Ingredientes para los cupcakes
- 500 g de preparado de Carrot Cake Funcakes
- 80 ml de agua
- 3 huevos
- 150 ml de aceite de girasol
- 150 g de zanahoria triturada
- 25 g de nueces
- 40 g de uvas pasas maceradas
Ingredientes para la crema de queso
- 125 g de mantequilla sin sal
- 200 g de queso crema
- 200 g de Icing Sugar
Preparación
poner el preparado y el resto de los ingredientes en un bol, y batir a velocidad baja hasta que estén integrados.
Yo he preparado cupcakes, pero originalmente este preparado es para bizcocho.
Poner las cápsulas en las bandejas y llenar con la ayuda de una cuchara de helado, hornear a 170ºC durante 25 minutos, cuando estén horneados dejar enfriar totalmente.
Mientras tenemos los cupcakes en el horno podemos preparar la crema de queso: batir la mantequilla, en un bol, añadir el queso y por último el azúcar glas y mezclar hasta que tengamos una crema lisa y sin grumos.
Poner la crema en una manga pastelera y decorar el cupcake.
Espero que os guste
Un saludo a todos
Concha de Azúcar con amor
