Frostings: 6 recetas imprescindibles
Como bien saben los expertos en repostería y decoración, los frostings son unas cremas esenciales para el acabado de cupcakes, tartas, y galletas para fiestas. Se trata de una nata mantecosa, al estilo ganaché, dulce y espesa, que se pueden encontrar en una gran variedad de sabores y colores.
Desde nuestra tienda especializada en todo tipo de productos de pastelería y decoración repostera, tenemos las 6 recetas imperdibles en frostings para que puedas degustar y ofrecer a tus invitados. Si bien puedes optar por los preparados que disponemos a excelentes precios, esta vez quisimos brindarte estos fantásticos y exóticos sabores para que incursiones en la cocina.
Amantes del chocolate
Te sugerimos probar estos 3 frostings deliciosos ideales para los amantes del chocolate en distintas formas: blanco, moka y anutellado.
- Chocolate blanco
Una de nuestras 6 recetas imperdibles es el frosting de chocolate blanco, para el que necesitarás los siguientes ingredientes:
- 100 gramos de chocolate blanco
- 75 gramos de mantequilla templada
- 175 gramos de azúcar glass
- 1 cucharadita de leche
Para la preparación
- Bate enérgicamente la mantequilla y el azúcar glass hasta lograr una mezcla suave y homogénea
- Añade el chocolate blanco previamente derretido a baño maría
- Vierte una cucharadita de leche para suavizar la preparación
- Procura obtener una crema firme, espesa y consistente
- Lleva a la nevera unos minutos antes de verter en una manga repostera para decorar.
- Chocolate Moka
Nuestra receta de frostings de chocolate moka tiene un agregado especial: el café. Necesitarás para esta receta:
- 100 gramos de chocolate negro
- 75 gramos de mantequilla templada
- 175 gramos de azúcar glass
- 1 cucharada de café instantáneo
- También puedes simplemente utilizar la mezcla de frostings preparada sabor chocolate y agregar la cucharada de café.
Luego mezclas todos los ingredientes en un recipiente y bates enérgicamente hasta obtener una consistencia cremosa.
- Chocolate anutellado
¿Habías pensado en una deliciosa pasta de nutella y chocolate? Pues bien, nada más delicioso que mezclar estos ingredientes para uno de los frostings más sabrosos e innovadores de la repostería creativa. Todo lo que necesitas para esta receta son:
- 200 gramos de nutella
- 70 gramos de chocolate de taza derretido a baño maría
- Mezcla básica de frostings
Simplemente une todos los ingredientes y lleva por 15 minutos a la nevera. Obtendrás una pasta deliciosa, ideal para cubrir tus cupcakes de chocolate.
Cremas exóticas y no tanto
Entre nuestras 6 recetas imperdibles de frosting, encontrarás la mezcla más clásica de vainilla y dos más exóticas: Limón y óreo. Toma nota y experimenta el sabor de estas fantásticas ideas pasteleras.
Frosting de Vainilla
Un clásico infalible de frostings, el sabor vainilla, que además puede colorearse para una decoración más divertida.
Todo lo que necesitarás son:
- 150 gramos de mantequilla templada
- 300 gramos de azúcar glass
- 11 gotas de esencia de vainilla
- Colorante a gusto
Bate enérgicamente la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa, agrega la esencia y el colorante al final. Mezcla y enfría la preparación unos minutos en la nevera.
Frosting de limón
Para lograr un sabor más exótico, emplearemos en esta preparación, queso crema en combinación con la mezcla básica de frostings con la mantequilla. De esta manera lograremos un sabor más suave y una textura cremosa poco empalagosa. Ingredientes:
- 100 gramos de queso crema templado
- 50 gramos de mantequilla templada
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 300 gramos de azúcar glass.
Bate enérgicamente la mantequilla y el queso hasta lograr un espesor cremoso y homogéneo. Añadir el zumo y el azúcar glass con movimientos suaves. Luego enfría en la nevera por 15 minutos. Este frosting combina perfecto con los cupcakes clásicos.
Frosting de crema Oreo
Una receta originalmente deliciosa, perfecta para una fiesta de niños, son los frostings exóticos como los de crema Oreo. Así es, con galletitas Oreo, esta crema es una de nuestras 6 recetas imperdibles.
¿Qué necesitas?
- 5 galletitas Oreo
- 200 gramos de azúcar glass
- 50 gramos de mantequilla templada
- 60 gramos de queso crema
- 12 gotas de esencia de vainilla
Para esta receta deberás separar la crema blanca de las galletas Oreo y triturar las bases a máquina o manualmente con un palo de amasar.
Ya bien deshechas, mezcla la mantequilla, la crema de las galletas y el queso enérgicamente con batidora.
Una vez obtenida una consistencia cremosa, espesar con azúcar glass
Añade la esencia de vainilla y finalmente, el polvo de las galletas trituradas.
Reserva el frosting en la nevera para luego rellenar una manga pastelera y comenzar el decorado de tus cupcakes favoritos. Esta receta es una de las más populares en las fiestas infantiles. Puedes decorar la crema con galletas Oreo mini o chispas de chocolate.
Estos han sido los frostings que recomendamos, visita nuestra tienda y consulta los productos relacionados que podemos ofrecerte para decoración.
